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Couleur rouge pourpre intense. Le nez évoque les fruits rouges mûrs, rehaussé de notes vanillées, grillées et toastées signe d’un élevage en fûts de qualité. La bouche, ample avec du volume, des tanins veloutés est équilibrée, riche et puissante.
Vinification traditionnelle en cuve inox et élevage en fût de chêne.
"C’est un sabotier qui s’est installé en 1er sur le domaine vers 1760. Il s’appelait M. Sabardin. La maison familiale date de 1893 et c’est mon grand-père qui l’a construite. Il a adhéré à la cave dès sa construction. J’en suis le Président depuis 1999...
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