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Sous sa robe cerise intense, ce vin attire d'emblée l'attention par sa palette aromatique expressive et complexe : griotte, fruits noirs et mûrs, et légères notes vanillées. Au palais, l'attaque est souple et harmonieuse, évoluant sur des tanins bien fondus. La finale est longue et soyeuse.
Le château la Bastide fût érigé pendant la guerre de 100 ans en 1472 et servait de refuge aux habitants des campagnes voisines.
Situé sur un des points culminants de la commune de Cocumont, elle fût détruite par un incendie en 1721. Reconstruite, elle...
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