Né de la volonté de Mathieu BERAUT de faire un vin naturel, pétillant et surtout à faible degré d'alcool, le Pilaho, produit d'assemblage des cépages blancs du Domaine a enfin vu le jour après des années de test et de réflexion. Faiblement alcoolisé, naturellement sucré, délicatement pétillant, PILAHO représente LA BULLE de la gamme PELLEHAUT.
Robe jaune pâle au reflet vert et de fines bulles. Axé sur le fruit, on y trouve des fruits à chair jaune ainsi
que des fruits exotiques. La bouche est savoureuse avec ses notes de pêche jaune, mangue et prune.