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L’hydromel, boisson médiévale, chargée d’histoire, boisson des dieux par excellence, déjà appréciée bien avant l’ère chrétienne, par les Vikings et les Gaulois, est issue de la fermentation d’un mélange d’eau, de miel et de levure.
Valeurs nutritionnelles pour 100g : Energie : (en kJ) / (en kcal)
Matières grasses : (en g), dont acides gras saturés : (en g)
Glucides : (en g) dont sucres : (en g)
Fibres alimentaires : (en g)
Protéines : (en g)
Sel : (en g)
Conditions d'utilisation : Cet hydromel moelleux a été réalisé à partir de notre miel d'été, L’hydromel a su perdurer et traverser tous les âges. Plus qu'une simple boisson, elle s’est modernisée et véhicule avec elle son histoire, ses mythes, sa magie. Aujourd'hui, ce breuvage ...
Crédit photo(s) : L'Abeille de Bernadil
Degré d'alcool : 12°
Accompagnement : Il pourra accompagner foie gras, magret, saumon fumé ou, simplement, des crêpes Suzette. Il pourra aussi être bu seul, à l’apéritif, pour apprécier ses arômes délicats. L'hydromel se conserve à une température comprise entre 11°c et 16°c
Cet hydromel moelleux a été réalisé à partir de notre miel d'été, L’hydromel a su perdurer et traverser tous les âges. Plus qu'une simple boisson, elle s’est modernisée et véhicule avec elle son histoire, ses mythes, sa magie. Aujourd'hui, ce breuvage ...