Château Haut-Monplaisir, AOP Cahors Tradition -...

Château Haut-Monplaisir, AOP Cahors Tradition - Vin rouge bio 75cl

Château Haut-Monplaisir - La Bouteille - 0.75L
AOPAOP
9,35 €

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100% malbec.
Les fruits rouges et noirs dominent d’abord le nez de cette cuvée. Une impression que l’on retrouve d’ailleurs dans la texture du vin, proche d’un coulis de fruits frais, juteux et doux. Alors qu’une légère structure de petits tanins croquants apporte du relief en bouche, le nez dévoile peu à peu une profondeur aromatique plus riche, autour des herbes aromatiques et de l’olive noire. Un vin de plaisir, franc et droit.
Origine produit : France
Pays de fabrication / transformation : France
Valeurs nutritionnelles pour 100g : Energie : (en kJ) / (en kcal)

Matières grasses : (en g), dont acides gras saturés : (en g)

Glucides : (en g) dont sucres : (en g)

Fibres alimentaires : (en g)

Protéines : (en g)

Sel : (en g)
Conditions d'utilisation : Température idéale de consommation : 17 - 19 °C.
Allergènes : Anhydride sulfureux et sulfites en concentration de plus de 10mg/kg ou 10mg/l (exprimés en SO2), Aucun allergène
Cépages : Cot noir
Crédit photo(s) : Château Haut-Monplaisir
Temps de conservation : 4-8
Degré d'alcool : 13°
Couleur : Rouge
Accompagnement : Idéal en accompagnement d'un gratin de légumes de saison, une escalope de veau avec des pommes de terre sautées ou tout simplement un bon pain frais et un pâté de campagne.
VINIFICATION : cuve ciment thermorégulée / tri de la vendange manuellement / égrappage / foulage / température de vinification 27°-28° / pigeage / cuvaison entre 25 et 30 jours. ELEVAGE : en cuve ciment pour 70% de la production en fût de chêne ...
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