Bercées par les alizés marins de la mer Caraïbes, les cannes à sucre s’épanouissent pendant 15 mois pour atteindre leur maturité.
Récoltées à la main, on en extrait toujours comme au 19ème siècle le jus par pressage. Fermenté puis distillé, ce rhum vous offre un voyage dans le temps et dans l’espace.
Embouteillées en quantités limitées, chaque bouteille porte un numéro de lot, signe d’unicité.
Caractéristiques organoleptiques :
Œil : Mordoré, éclatant.
Nez : Puissant, note de vanille.
Corps : Boisé, fumé.