ans les campagnes, la châtaigne remplaçait souvent les céréales et était surnommée l’arbre à pain. Le ramassage était un moment important ou l’on se retrouvait au pied de l’arbre puis autour de la table pour la déguster sous ses différentes formes.
L’apéritif de châtaigne vous permet de renouer avec ces traditions à travers sa recette originale mariant l’arôme de la châtaigne à des vins de liqueur. À l’œil, l’apéritif de châtaigne se caractérise par des teintes mordorées. Ce savant mélange met en valeur la douceur de ce fruit et restitue toutes les douceurs d’automne.
Médaille d'Argent au Concours Général Agricole de Paris en 2016 et 2022.