La châtaigne est synonyme d’automne, mais il est aussi possible de croquer un biscuit à la châtaigne en plein été. Celui-ci est doux , croquant et léger, il accompagne parfaitement salades de fruits, panacotta et sorbet vanille ! La Famille Chauffour, castanéiculteurs depuis plusieurs générations au cœur de la Corrèze, nous permettent d'avoir accès à une châtaigne de première qualité !