Notre Farine de noisettes entière est élaborée à partir d'une noisette délicatement torréfiée.
Elle s'utilise seule ou coupée avec une autre farine, dans le salé comme dans le sucré, sur des légumes qui vont au four ( tomates, courgettes...), en panure de poisson, filet de viande blanche, fromage de chèvre, pour remplacer le fromage sur un gratin de légumes, dans une sauce vinaigrette, dans vos pains spéciaux, et dans de très nombreux desserts.
Farine élaborée selon un procédé qui assure un produit riche en qualités nutritionnelles et haut en saveur (naturellement sans gluten).