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Les rouges du Domaine de Laulan ont toujours un fruité caractéristique. Ce vin est à la fois souple et bien structuré. Cela lui donne la possibilité d’être bu soit jeune soit plus âgé, jusqu’à 10 ans car il en a la structure nécessaire.
La vinification est de type traditionnelle, macération de 14 à 21 jours en cuve avec remontage quotidien. Afin de ne pas altérer les arômes de fruits, la température est contrôlée.