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LES VIGNERONS DU BRULHOIS
DONZAC (82)
Le mot du producteur
LES VIGNERONS DU BRULHOIS, entre histoire et modernité Créée en 1959, la cave coopérative des Vignerons du Brulhois se situe au cœur du Sud-Ouest. Elle compte une grande diversité de cépages qui apportent toute la complexité de ses vins : rondeur, richesse en bouche, puissance et caractère pour les vins noirs ; mais aussi finesse et vivacité pour les rosés. Sauvignon et gros manseng donnent aux vins blancs leur puissance aromatique et leur fraîcheur. Les vignerons s’engagent à respecter une charte de qualité : lutte raisonnée, travail de la vigne et des sols. En 2011, le Brulhois est reconnu Appellation d’Origine Contrôlée. Une des exploitations est labélisée Agriculture Biologique et trois autres certifiées Haute Valeur Environnementale. À l’image des femmes et des hommes du Brulhois, les vins sont partage, amour et caractère.
